民以食为天，食以安为先
我们每个人都是食品消费者
也是食品安全的监督者、守护者
2022年食品安全宣传周主题为“共创食安新发展，共享美好新生活”。如何吃得健康又安全，让我们一起来学习世界卫生组织（World Health Organization, WHO）发布的《食品安全五大要点》吧！
食品质量安全
食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：
一是食品污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。
三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。
