尚俭餐厅引领节约新风尚：量“胃”而行，向“剩”宴说不

12月12日，建筑工程学院积极响应国家关于“厉行节约、反对浪费”的号召，特别策划并开展了“量‘胃’而行，向‘剩’宴说不”专项倡议，以及“崇尚节约我先行，共逐禾下乘凉梦”宣传活动。这一系列举措旨在营造节约光荣、浪费可耻的良好氛围，并成功创建了以节约为特色的“尚俭餐厅”。

通过举办主题讲座、发放宣传手册等形式，深入普及了节约粮食的重要性和具体做法，进一步增强了师生的节约意识。为了确保“光盘行动”取得实效，建工学院还设立了专门的监督小组，对浪费粮食、不排队、不主动收拾餐盘等不文明行为进行专项提醒。监督小组由学生志愿者组成，他们在用餐高峰期对食堂进行巡视，通过善意的提醒和劝导，有效遏制了浪费现象的发生。

此外，尚俭餐厅在菜品供应上也进行了优化调整。食堂根据师生的口味偏好和实际需求，合理搭配菜品，提供多样化的选择，并鼓励师生按需取餐，避免过量取食导致的浪费。同时，餐厅还设置了剩菜剩饭回收区，对剩饭剩菜进行分类处理，尽可能减少浪费并实现资源的循环利用。通过这一系列举措的实施，全校师生对节约粮食的认识更加深刻，节约行为也日益成为大家的自觉行动。

在尚俭餐厅的引领下，节约光荣、浪费可耻的理念已经深入人心，并形成了良好的校园风尚。此次活动的开展不仅有助于培养师生的节约意识和环保责任感，也为推动社会文明进步和可持续发展做出了积极贡献。

未来，建筑工程学院将继续深化节约教育，完善节约机制，为建设节约型校园和节约型社会贡献力量。